タナカ農産と福井

こんにちは！タナカ農産の山口です！気温、湿度ともに高くなる夏の時期、こんな「お米のトラブル」を経験したことはありませんか？「米びつを開けたら、小さな虫が動いていた…（絶望）」「なんだかお米からカビ臭いニオイがする…」「せっかく買ったお米なの...

大晦日といえば、年越しそばを食べるご家庭も多いですよね。今回は、年越しそばの由来や意味、いつ食べるのが良いのか、蕎麦の種類などについてご紹介します。年越しそばの由来や意味年越しそばを食べるのは、そばが持つ「細く長い」ことから「長寿」を願う意...

福井市の東郷地区で毎年開催される恒例の夏祭り「東郷街道おつくね祭」についてご紹介します。今年(2025年)で27回目を迎えたこのお祭りは、8月9日（土）と10日（日）の2日間、JR越前東郷駅前広場をメイン会場に盛大に開催されました。お客さん...

おむすびのことを「おにぎり」「握り飯」などとも言いますよね。タナカ農産のある福井市東郷地区ではおむすびのことを「おつくね」と言います。隣接の上文殊地区には古くから奈良の東大寺の荘園があり、米どころとして有名な福井市東郷は、「おつくねのまち」...

田んぼに水が張られる5月のある日、まるで突然湧き出るかのように姿を現す小さな生き物がいます。それが「カブトエビ」です。大きさはたった2〜3cm程度。しかしその姿はまるで古代のカブトガニを小さくしたようで、まさに“生きた化石”と呼ばれるにふさ...

― あなたのために、一粒から育てる米づくり ―近年、米の安定供給が課題となる中、タナカ農産グループでは30年以上にわたり、【栽培予約】という独自の仕組みでお客様にお米をお届けしてきました。今回は、その予約栽培の考え方や仕組み、背景にある想い...

今年も暖かくなり、自然を感じる季節がやってきましたが、同時に気になるのが「カメムシ」の存在です。2025年もカメムシが大量発生する可能性があります。今からしっかり準備しておきましょう！カメムシってあの臭い虫？臭いだけじゃなくて農家に大打撃を...

2025年2月5日付の日刊県民福井（中日新聞 系列）にタナカ農産の冬期湛水（冬水田んぼ）などの様子が掲載されました。取材時の様子グループ代表の田中からも、これまで39年間、無農薬・有機肥料栽培をしてきたことや、自然を残すために地域を挙げて取...

こんにちは！タナカ農産のなかじです。今回は私がひっそりと考えている企画をブログにして紹介します。受験シーズンに向けての願掛米受験生の皆さん、そして受験生を全力で応援するための「受験生応援米（企画）」をご紹介します！そもそも受験生応援米って？...