おいしい食べ方

身近な食べ物のぬか漬けですが、あまり詳しく理解している方は多くないと思いますので、今回は「ぬか漬け」のヒミツをヒモ解いて、どの様な効能・効果が得られるのかを理解したいと思います。また、実際にタナカ農産の「漬けものぬか」を使用して、ぬか漬けを作ってみたいと思います。

みなさん、こんにちは。タナカ農産グループのツジモトと申します。普段はタナカ農産グループで事務員として、お客様対応や事務処理を担当させて頂いております。先日中路さんのブログ記事で、助っ人事務員（手だけ映っていた人）として土鍋を使用してごはんを...

炊飯器で普段何気なく炊いているごはん。お米を洗って、炊飯器のスイッチをポチッとするだけで簡単に炊けます。この記事では、さらなる美味しさを見出すべく、「お米」「お水」「炊き方」をクローズアップしています。毎日食べるものだからこそ美味しく食べたい、そんなモヤモヤを少しでも解消すべく、不慣れな社員一同が奮闘しました。

みんな大好き「たまごかけごはん」たまごかけごはんのバリエーション「卵かけごはん」というと、シンプルに熱々のごはんに生たまごをかけていただくという食べ方です。シンプルな調理法だけに、各地にあれこれいろんなバリエーションや流儀があるようです。T...