タナカ農産　第364号まごころ通信　2026年10月

おかげさまで40周年の収穫の秋！！

タナカ農産グループは、福井市東郷地域を挙げて設立４０周年の収穫の秋を迎えることが出来ました。

日本の米と自然を守り、未来へ残すことを願い、 ４０年前、全国に先がけて有機米や無農薬米を作りはじめました。

皆様が、いついかなる時も私たち生産者をささえて下さり、共に一緒に歩んで下さったおかげです。生産者一同、心より深く感謝申し上げます。

令和８年産の新米が無事にお届けできるようになりました。
ぜひ今年の新米をご賞味ください。

タナカ農産の米は契約栽培で、春先の田植え前に皆様にご予約いただいて作付けする為、米不足の年でも４０年間確実にお届けすることが出来ました。

これからも私たちは安全安心な米を作り続ける覚悟です。
今後とも私たちをご支援くださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

令和８年度（2026年10月～）の予約をご確認下さい！

令和８年度はこれまで毎年行っていた自動更新がありません。

予約注文書の提出がまだの方は、ご提出をお願いいたします。ご予約された方には予約確認表をお届けしております。お手元に予約確認表が無い方は今一度ご予約の確認をお願いいたします。

　               ● 予約注文書・予約確認表の再送や、不明な点がございましたら

タナカ農産（電話：０７７６–４１–３７３７/メール：tanaka@tanaka-gr.com) にご連絡下さい。

「すこ」と「らっきょう」で元気に残暑を乗り切る！！

● 「すこ」はさといもの赤茎（ずいき）の甘酢漬けで、福井の郷土料理です。鉄分やカルシウム、食物繊維、カリウムが豊富に含まれます。福井地方では正月や報恩講（浄土真宗の伝統行事）や法事等の行事で振る舞われることが多く、シャキシャキとした食感が特徴です。

● 足かけ３年かけて土中で栽培し、天然塩で漬けたあと、約５０日間かけて完全自然発酵させた三里浜の花らっきょう。砂糖・はちみつ・純米醸造酢のみで味付けしました。カレーのお供、日々の食卓に。

甘くておいしい！ 　「とみつ金時さつまいも」

福井県特産の「とみつ金時さつまいも」。低カロリーで食物繊維やビタミンC、カロチンなど栄養豊富で、美容と健康におすすめの秋のおいしい味覚です。

１２月以降はキュアリング（寒さ対策の保存処理）のため価格が変わります。１０月初旬から３月末までの限定販売です。

★とみつ金時さつまいも／ホクホク食感と上品な甘さでパティシエにも人気
※１０月初旬から３月末限定

金時さつまいも	～１１月末	１２月～ （寒さ対策済）
２．５ｋｇ	１，７００円	１，９００円
５ｋｇ	３，４００円	３，８１０円

ホクホク食感の　「上庄さといも」　毎年大好評

「上庄（かみしょう）さといも」はホクホクした食感で、身が締まって煮崩れしにくいのが特徴。

大野市・上庄地区の水はけの良い土壌と、昼夜の寒暖差がもたらす自然の恵みです。

さといもの煮物や汁物にどうぞ！　

※１０月中旬から１２月中旬限定

上庄さといも
１．５ｋｇ	１，３５０円
３ｋｇ	２，４８４円

新商品！　素朴な味わい　『そばぼうろ』

風味豊かな口ほどけの良い『そばぼうろ』

素朴な風味とサクサクした食感が特徴です。

原材料に水を使用せず、成形が行えるギリギリの水分値まで鶏卵を配合することで、食べたときの食感がソフトになるように仕上げています。

タナカのおいしいむかし菓子　そばぼうろ 　　１００ｇ  　 　３００円

食品添加物無添加『天然醸造生味噌』11月から新味噌！

「食品添加物無添加　天然醸造味噌」は、酵母菌が生きており、日が経つにつれ色が変化（黄色から赤、次いで赤黒くなる）おいしい味噌になります。
生きている味噌なので、味噌が呼吸する為に弁のついた容器を使用しています。天然醸造した味噌の味をお楽しみ下さい。