みなさまいかがお過ごしでしょうか？
今年の梅雨は一瞬だったようで、猛暑が続いていますね(;’∀’)
まごころ通信８月号が発行されましたのでお届けいたします。
今月も最後まで読んでの～（福井弁です）
猛暑の中でも苗は順調に生育中です！
今年も作見会を７月６日早朝に行いました。稲の生育状況を確認し、ＪＡ福井県（農協）の営農指導員より説明を受けました。稲の草丈は伸びすぎると、倒伏のおそれがあります。稲が倒伏するとコンバインでの収穫作業が困難になるため手作業になり、収穫量や品質の低下をまねきます。今年は、雪が少なかった影響で水不足を心配しましたが、大きな問題もなく順調に生育しています。
これから台風の時期にもなりますので油断せず、今後も福井県庁やＪＡ福井県（農協）から出る稲作情報を参考に、水管理や草刈りに取り組んでいきます。
作見会の様子
お米の価格と梅が値上がりしています！
全国的に令和５年産のお米の価格があがっており、ＪＡ福井県（農協）は、令和６年産のハナエチゼンは買入価格、玄米１俵３，６００円（１ｋｇ６０円）値上げを発表しました。
タナカ農産でも有機肥料などの値上がりに伴い、お米の価格の改定を検討しています。値上げ時期や価格が決まり次第、随時お知らせしますので、よろしくお願いいたします。
福井梅も、今年は温暖化の影響で高温が続き、全国的に不作で収穫量が例年の３割程度です。来年度の新梅干しは数に限りがございます。また、価格も大幅な値上がりが予測されています。
夏季は虫の発生を防ぐ真空袋で！
タナカ農産の真空袋は三層構造
タナカの真空袋は空気や水分、酸素やガス類を通さないので、未開封で約１年、夏期は約半年は虫が発生せず、米の酸化もしないので、食味や品質も変わりません。
お米は、米びつに移さずにタナカ農産の袋に入れたままでの保管をおすすめします。
タナカのお米は開封した後も、米びつに移さず、タナカの米袋のままで保管し、必要な量をその都度ご使用をおすすめしています。写真のように袋の中の空気を出して、端をくるくる丸め、クリップや洗濯バサミ等で留めて涼しい場所で保管してください。
災害用に賞味期限が長いタナカの安心セット！
９月１日の防災の日に合わせて、災害用対策に役立つものを準備しておきませんか。
台風・水害・地震・大雪など自然災害が多い日本。おかゆとカレーは、温めなくても食べられます。タナカのおかゆは箸が立つほど濃い全がゆです。どれも賞味期限が長く、備蓄用にも最適です。
各種パックご飯 160g 賞味期限：製造より14ヶ月
- 有機ＪＡＳコシヒカリ 322円
- 無農薬コシヒカリ 268円
- 減農薬コシヒカリ 214円
合計１０個以上購入で15％割引 (カレーとの組み合わせ可能)
- 有機ＪＡＳコシヒカリ 270円
- 無農薬コシヒカリ 225円
- 減農薬コシヒカリ 180円
- タナカのおいしい若狭牛カレー 214円
合計１０個以上購入で15％割引 (パックご飯との組み合わせ可能)
- タナカのおいしい若狭牛カレー 180円
パックご飯だけ温めて、カレーは温めずにそのままパックご飯にかけるんや。そしたら、すぐに食べれる温度のカレーライスになるんやぞ！みんなそうやって食べねの！（ドヤ）
と、毎日のようにタナカの社長は熱心に社員に伝えています。是非パックご飯とカレー併せてご購入ください( ^ω^ )
パックご飯とカレーのケース売りが始まりました！
販売開始後、ご案内を出す前から注文が殺到しビックリしています！！！
パックご飯は１ケース36個入り（3ケースまで１口での発送が可能）、カレーは１ケース30個入りとなっております。
お米袋の配送と同梱も可能ですので、ついで買いのご検討をお願いします☆
不純物を徹底的に取り除き、１００％の安全を追求したおいしい水です。
名水の里、福井県東郷の地下水を１万分の５ミクロンの逆浸透膜でろ過することにより、水に溶けた化学物質の完全除去が実現しました。
『おいしさ、まろやかさ』『１００％安全』を追求した全く新しいお水です。
- 12kg （2ℓ×6袋） 842円
- 18kg （2ℓ×9袋） 1,263円
- 24kg （2ℓ×12袋） 1,684円
無農薬コシヒカリおかゆ 270ｇ 賞味期限：製造日より２年
私たちが、栽培した「1年以上農薬不使用・有機適合肥料栽培のコシヒカリ１００％」を全ての有害な物質を完全除去した「タナカの純水」と少量の天然塩のみで炊き上げています。
- コシヒカリのおかゆ 1袋 ２８０円
梅のクエン酸効果で、暑い時期の疲労回復に！
福井県産梅の甘露煮を丸ごとひとつ入れ、さっぱりとした梅果汁とくずきりで仕上げた涼菓子です。
※【夏季限定】この商品のご注文は、８月末までとなっております。
福井県産の梅から種を除き、梅のみを絞った果汁（１０％）を独特の製法で作り上げています。
梅に多く含まれるクエン酸は疲労回復に良いと言われており、甘酸っぱいですがさっぱりしてるので飲みやすくて、農作業の後にもピッタリです！
タナカ農産では福井県三方五湖農協様に昔の製法そのままで梅干しの製造を依頼し、６月下旬ごろに完熟梅を天然塩で漬け込んでいます。７月下旬より漬けた梅を土用干しし、梅の表と裏を１日半くらいづつ干します。
昔の製法では塩分が２５％くらいと高いので、干した梅をもう一度水に浸し塩抜きして塩分を１７％にして干します。
この効果は
①梅の皮が厚くなる ②しそできれいな色に染まる ③保存がきく
等です。
防腐剤等を使わない昔ながらの梅干しでは、１７％が最高の減塩です！
※塩分を１５％以下にすると、腐ったり、カビが生える可能性があり、防腐剤等を加えなければなりません。
梅干しもケース売りがございます。
- 並粒6パック 6,000円
- 大粒6パック 7,200円
ご近所さんたちとまとめて購入など、いかがでしょうか？
紹介した商品はタナカ農産通販サイトから購入可能です。
今月はお盆休みがあり、注文日によっては少しお待ちいただくことになります！お急ぎの方はお早めにご注文をお願い致します！
今月は夏を乗り切るために役立ちそうな商品紹介が多かったのぉ～✩来月もまた読んでのぉ～
このブログを作成している タナカ農産グループ 辻本です。
タナカ農産は、福井県福井市東郷地区で、約40年にわたり米づくりを続けている生産者です。
日本の主食である「お米」を、安全・安心で、次の世代にも誇れるかたちで届けたいという想いのもと、日々田んぼと向き合っています。
【ライター紹介】
名前： 辻本 紅乃香
タナカ農産では、お客様からのお問合せから受注の処理など事務関係で幅広くお仕事をしています。
お客様からいただく「おいしかった」を励みに、丁寧な接客を心掛けています。
【タナカ農産の米づくり】
当農産グループでは、以下のような米づくり、商品づくりに取り組んでいます。
有機JAS米・自然栽培米・無農薬米・減農薬米
白米・玄米・発芽玄米・有機加工食品（おかゆ・餅・パックごはん など）
単に「収量」や「効率」を追うのではなく、土づくり・水管理・地域の自然環境との共生を大切にしながら、人の体にも、環境にもやさしい米づくりを続けています。
【このブログについて】
このブログでは、主に以下のような内容を発信しています。
お米に関する正しい知識や農薬・栽培方法の違いについての解説
米づくりの現場で実際に起きていること
農家だからこそ感じる、食と暮らしの話
災害備蓄や日常食としてのお米の活用方法
その他、お米に関係する豆知識など
ネット上には多くの情報がありますが、このブログでは 「実際に作っている農家の立場」 から、
できる限り正確で、誠実な情報発信を心がけています。
【こんな方に読んでいただきたいブログです】
安心できるお米を家族に食べさせたい方
有機米・無農薬米に興味があるが、違いがよく分からない方
玄米を生活に取り入れてみたい方
食や農業を、もう一歩深く知りたい方
専門的な内容も扱いますが、
できるだけ分かりやすく、日常に役立つ形でお伝えすることを大切にしています。
【事業概要】
事業者名：タナカ農産グループ（タナカ農産株式会社）
所在地：福井県福井市下東郷町15ｰ45
事業内容：
・米の栽培（有機JAS米・自然栽培米・特別栽培米）
・精米・お届け
・加工食品販売（餅・パックごはん 等）の販売
Mail:tanaka@tanaka-gr.com
代表電話：0776-41-3737
FAX：0776-41-3318
法人番号：3210001018001
適格請求書（インボイス）番号：T3210001018001
受付時間：平日 9:00～17:10
【SNSでもお米に関する情報発信中！】
タナカ農産では、SNSでも日々の取り組みを発信しています。
田んぼの様子や季節の変化、米づくりの裏側、新商品やお知らせ、農家の日常や気づき
ブログよりも、少し身近でリアルな情報をお届けしています。
よろしければSNSもあわせてご覧ください。
コーポレートサイト：https://tanaka-fukui.jp/
農家直送の米通販サイト：https://organicrice.jp/
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X（旧Twitter）：https://x.com/kome_kaya
【関連会社】
蚊帳の製造・販売を行う「タナカ株式会社」
タナカ株式会社は、福井県で長年にわたり
日本の伝統的な蚊帳（かや）の製造・販売を行っている会社です。
天然素材を使った蚊帳づくり、職人の手仕事による縫製、修理・メンテナンスにも対応
「暮らしを守るものを、誠実につくる」という姿勢は、
米づくりを行うタナカ農産とも共通しています。
農業と蚊帳、一見違う分野ですが、どちらも“暮らしの支える事業として、
丁寧なものづくりを続けています。
Mail:tnk@tanaka-gr.com
代表電話：0776-41-3318
FAX：0776-41-3319
法人番号：8210001002371
適格請求書（インボイス）番号：T8210001002371
コーポレートサイト：https://tanaka-fukui.jp/
蚊帳通販.com：https://www.kenko-kaya.com/
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ブログサイト「蚊帳のある暮らし方」：https://kaya.tanaka-fukui.jp/
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